Zutaten:
ca. 400g kleine Kartoffeln
150g Champignons
150g Tomaten
50g geriebener Emmentaler Käse
Pfeffer, Salz, Muskatnuss
1 Teel. Majoran, etwas Knoblauch
Zubereitung
1. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und in Schieben
schneiden.
2. Die Pilze putzen, ebenfalls in Scheiben schneiden
und mit den Kartoffeln vermengen.
3. Mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss, Majoran und der
zerdrückten Knoblauchzehe würzen.
4. In eine geölte Auflaufform geben und mit Tomatenscheiben
belegen
5. Diese noch mit etwas Salz, Pfeffer und Majoran bestreuen.
6. Den geriebenen Käse darüber verteilen.
7. Den Auflauf auf die mittlere Schiene in den kalten Backofen schieben
und bei 200 Grad Celsius ca. 20 bis 30 Minuten backen.
Guten Appetit und genießen Sie den Herbst!